3.1
Anwendungsbeschreibung
Fettreaktionen-Virtuelllabor
Erforschung der Fettchemie: Anwendungen und Erkenntnisse. Diese Ressource bietet eine umfassende Abdeckung von Fetten, einschließlich: ihrer Struktur und wichtigsten Reaktionen, physikalischen Eigenschaften sowie gesundheitlichen Auswirkungen und praktischen Verwendungen von Fetten und Ölen. Zusätzlich zu diesem grundlegenden Material enthält es interaktive virtuelle Laborsimulationen für wesentliche Fettreaktionstests: den Peroxidtest, den Ungesättigtheitstest und den Acroleintest.
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Rezensionen
Spiele wie Virtual Lab Reaksi Lemak